СиСорт SmartSort C2 - интеллектуальный фотосепаратор

Фотосепаратор — высокотехнологичное устройство, которое сортирует кофе по форме и цвету.
Находить и удалять дефектные зерна вручную — слишком трудоемкое занятие. Особенно, если речь идет о таком масштабном производстве, как SOLO COFFEE.

Кроме того, ручная обработка кофе не такая надежная, как машинная, поскольку имеет место быть человеческий фактор. Тогда как высокоинтеллектуальная техника оптического типа легко удаляет из общей массы не только пережаренные или недожаренные зерна, но также фрагменты пачмента, мелкие ветки, камешки и другие посторонние примеси.

На нашем производстве используется оптический колорсортер или фотосепарратор СиСорт SmartSort C2:

• Данное устройство имеет очень хорошую производительность: оно способно обрабатывать до 16 т/ч.
• Оптический фотосепаратор СиСорт серии SmartSort C2 укомплектован камерами разрешением 5400 пикселей позволяет различать дефекты размером до 0,05 мм — это в 2,6 раза точнее чем было возможно ранее. За счет высокой разрешающей способности теперь стало возможным различать дефектные зерна, одинаковые по цвету с годным продуктом, но имеющие иную текстуру. Кроме того из общей массы годного теперь можно выделить деформированные зерна и имеющие небольшие сколы.

• Сверхмощное освещение (в 4 раза ярче!)

  Светодиодное освещение высокой мощности и минимальное соотношение сигнал-шум на изображении позволяют различать мельчайшие градации в оттенках продукта сортировки, что раньше было невозможно.Обновлённое освещение позволяет отразить внутреннее содержание продукта и скрытые от глаз дефекты. Это открывает новые возможности в сортировке: зерновые в оболочке и без неё, сухофрукты с косточками и без них, мучнистая и стекловидная пшеница, пластики по степени прозрачности. Новое освещение имеет стабильные параметры, за счет этого параметры, подобранные на одном лотке, могут быть продублированы на весь аппарат, что сильно ускоряет настройку всего аппарата.

• Сортировка продукта производится по ключевым оптическим и физическим характеристикам: форме, цвету и оттенкам, а также типу поверхности (блестящая или матовая), размеру, внутреннему содержанию, структуре.
• Фотосепарация кофе подразумевает распознавание дефектов и некачественного (зажаренного или зеленого) кофе посредством “осматривания” каждого зернышка системой. Камеры считывают характеристики зерна и соотносят их с заданными специалистом параметрами. Если зерно не соответствует критериям качества, то оно отбраковывается.
• Отбраковка плохого кофе и посторонних включений выполняется с помощью воздушных потоков. Система подает сигнал инжектору, который выпускает поток воздуха для изменения траектории дефектного зерна.

Помимо инжектора, который выдувает дефектные зерна, колорсортер укомплектован вибрационным питателем, желобом, лампами, подсвечивающими кофейные зерна для съемки фотокамерами, и самими камерами, которые располагаются по обе стороны сортировочного блока.
Оптический колорсортер СиСорт SmartSort C2 обеспечивает высокую точность идентификации каждого зернышка. Благодаря фотосепарации на расфасовку отправляется только самый качественный кофе, что гарантирует ровный и сбалансированный вкус напитка при любом способе приготовления.
SOLO COFFEE — выбор ценителей хорошего зернового кофе. Мы не только выполняем авторскую обжарку каждого лота по отдельному профайлу, но и скрупулезно контролируем качество кофейных зерен до загрузки в барабан ростера и после термической обработки. Поэтом наши клиенты получают самую чистую чашку с безупречным вкусом.