Колумбия Эль Бомбо Гейша Гаитипан

Разновидность арабики Гейша — родом из Эфиопии. Изначально ее называли “Геша” — по наименованию той гористой местности, где впервые был выращен уникальный кофе.
Сегодня данный сорт культивируют во многих странах “кофейного пояса”. Его вкусовые качества во многом зависят от терруара, то есть — от условий произрастания.
В нашем ассортименте представлена арабика Гейша из Колумбии. Колумбийские селекционеры относятся к выращиванию элитного кофе как к искусству. Результатом их труда является изумительно чистый и сбалансированный вкус напитка, приготовленного из зерен арабики сорта Эль Бомбо Гейша Гаитипан.

Мы предлагаем купить свежеобжаренный  кофе Колумбия Эль Бомбо Гейша Гаитипан в зернах оптом с доставкой в любой регион:

• Арабика сорта Гейша относится к категории specialty coffee с высокой оценкой по шкале SCA. Обжарка элитного кофейного зерна требует деликатного подхода. Необходимо “вытянуть” из кофе заложенные природой дескрипторы, но не переусердствовать ни с температурой, ни со временем обжарки. Зерно должно быть коричневым, с матовой поверхностью.
• При средней степени обжарки вкус напитка получается насыщенным, с приятной ягодной кислинкой, десертными нотами, изысканным цветочным ароматом и хорошей сладостью в послевкусии.

Арабика Колумбия Эль Бомбо Гейша Гаитипан — настоящая звезда кофейной индустрии, которую часто отправляют на чемпионаты обжарщиков и бариста. Гурманский кофе с многогранным вкусовым профилем, который не будешь пить на бегу. Его хочется смаковать, наслаждаясь каждым глотком.
Цветочно-фруктовый профиль на базе молочного шоколада, оттененный кондитерской сладостью и медовым послевкусием, придется по душе даже самому требовательному гурману.

Цена на свежеобжаренный зерновой кофе Колумбия Эль Бомбо Гейша Гаитипан оптом обуславливается его эксклюзивностью и многогранным вкусом:

• Во вкусе эспрессо различимы ноты малинового мармелада, земляники, шоколада, дюшеса, липового меда, фиалки и розы.
• Тонкий цветочный аромат подчеркивает спешелти-статус кофе и придает напитку еще более гурманское звучание.

Первичная обработка арабики Гейша выполняется мытым способом, благодаря чему подчеркивается ягодный характер кислотности данного сорта.
На остывании чашки кислинка становится ярче, а на высоких температурах во вкусовом профиле доминирует медовая сладость на базе молочного шоколада.

Обжарка кофе в нашей компании выполняется на инновационном ростере Giesen, который отличается гибкостью настроек и позволяет обжаривать каждый сорт исходя из его вкусового потенциала. Таким обеспечивается чистота дескрипторов арабики с цветочно-ягодной кислотностью — и напиток получается очень вкусным и ароматным не только при профессиональном приготовлении, но и при заваривании прямо в чашке.