Свежеобжаренный кофе ХОРЕКА (HoReCa) в зернах Бленд 001
Свежеобжаренный кофе ХОРЕКА (HoReCa) в зернах Бленд 001 — эксклюзивный купаж и бестселлер SOLO COFFEE. Он создан экспертами-обжарщиками для заведений, в которых ценят насыщенный вкус, плотное тело и предсказуемое качество при высоких оборотах.
В основе — отборная бразильская арабика Сантос и индийская робуста Черри. Вкус напитка представлен оттенками горького шоколада, карамельной нуги и жареного лесного ореха.
Бленд 001 — это отличный кофе с характером, который сохраняет узнаваемый орехово-шоколадный профиль даже в сочетании с сиропами, топпингами и молочной пенкой.
1274 ₽
Цена за 1 кг в зависимости от объема
- Стабильность при любом оборудовании. Смесь безупречно раскрывается и в эспрессо-машинах, и в рожковых кофеварках, и в автоматических вендинговых аппаратах, и даже при альтернативных методах приготовления. Вы застрахованы от сюрпризов при смене оборудования или настройке помола.
- Плотная текстура и высокая степень экстракции. Густое бархатистое тело — визитная карточка Бленда 001. Кофе дает красивую золотистую пенку (крему) и стабильный выход порции без проливов или невнятности во вкусе.
- Маржинальность без компромиссов. Цена данного бленда позволяет устанавливать комфортную стоимость чашки. Плотный вкус не требует увеличения закладки, а стабильность результата минимизирует процент брака и пересортицы.
- Идеальная смесь для высоких оборотов. Ваша кофейня пользуется спросом, поэтому бариста готовит чашку за чашкой? Никаких проблем. Бленд 001 (свежее зерно в средне-темной обжарке) выдерживает интенсивную нагрузку, не теряя аромата и насыщенности к концу смены. Это идеальный кофе не только для утреннего прайм-тайма, но и для беспрерывной работы в течение всего дня.
Как выбрать кофе для альтернативного заваривания?
Для пуровера, аэропресса и френч-пресса рекомендуем кофе средней или светлой обжарки с ярким вкусом и высокой кислотностью.
Какой помол подходит для турки?
Для заваривания в турке нужен очень мелкий помол, напоминающий порошок. Вы можете выбрать эту опцию при заказе.
Как хранить кофе, чтобы он не потерял вкус и аромат?
Храните кофе в герметичной упаковке или специальной банке в тёмном, сухом и прохладном месте. Не рекомендуется хранить кофе в холодильнике, так как он впитывает посторонние запахи и влагу.
ВОПРОСЫ
График работы:
С 10:00 до 18:00
Телефон для связи:
Адрес:
Москва, Каширское шоссе, 49с24
Отзывов пока нет.