Кофе не обжаренное оптом
У нас можно купить зеленые кофейные зерна для самостоятельной обжарки по очень выгодной стоимости. Компания SOLO COFFEE реализует кофе для всех направлений бизнеса: для магазинов, для мобильных и стационарных кофеен, для ресторанов, для офиса, для кондитерских, для торговых сетей, для вендинга и многих других задач. Доставку продукта можно заказать в любую точку Москвы и Московской области, а также в любой регион России.
- Мы поможем выбрать моносорта и смеси под кофейную карту вашего заведения
- Отправим бесплатный дегустационный сет - чтобы вы оценили качество нашей продукции
- Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и обьему поставок
- Расскажем об особенностях каждого лота, дадим рекомендации по приготовлению
Оставьте заявку - и мы с радостью с вами свяжемся!
СОТРУДНИЧАЮТ ?
Работаем с пониманием
Мы готовы делиться большим количеством опыта и знаний касательно готовки кофе. Всегда сможем рассказать вам об особенностях каждого лота и дать рекомендации по приготовлению.
Постоянно находимся на связи
Ценим простой человеческий контакт и всегда готовы прийти к вам на помощь в любом вопросе. Максимально быстро, максимально живо.
Учитываем ваши интересы
Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и объему поставок. Если что-то не понравилось – решим вашу проблему, руководствуясь девизом "клиент всегда прав".
Производим кофе с 2007 года
Мы эксперты в том, что мы делаем. И в любой момент вы можете узнать мельчайшие подробности нашей работы, чтобы убедиться в ее профессионализме и качестве.
Предоставляем маркетинговые услуги
Расширяем сотрудничество, выходя за рамки купли-продажи кофе. Маркетинговые решения могут стать ключевым элементом успешной стратегии вашего продвижения.
Поставки по всей России
Наша оптимизированная логистика позволит кофе оказаться в чашке клиента как можно быстрее после завершения помола и обжарки.
ЗАКАЗ?
1. Заполните заявку на сайте или свяжитесь с нами иным способом
2. Мы уточняем все детали вашего заказа
3. Отправляем дегустационный сет
4. Подписываем с вами договор о сотрудничестве
6. Вы оплачиваете заказ
7. Вы и ваши клиенты наслаждаетесь вкусным кофе!
5. Отправляем вам кофе любой удобной ТК
Преимущество покупки зеленого необжаренного кофе заключается в продолжительном сроке его хранения. После тепловой обработки в ростере зерно находится на пике вкуса только несколько недель — тогда как зеленое кофейное сырье может храниться до 12 месяцев с сохранением всех вкусовых качеств.
Мы предлагаем для обжарки отборные крупные зерна 100% арабики свежего урожая — моносорта с богатым вкусовым потенциалом, подходящие для любых кофемашин и альтернативных способов заваривания. Также у нас можно заказать крепкую робусту азиатского и африканского происхождения. За качество нашей продукции отвечают сертифицированные Q-грейдеры.
Предоставляем в аренду фирменные кофемашины
Проводим обучение бариста
Создаем авторские смеси
Производство кофе под брендом заказчика
Продаем новое оборудование
Рассчитаем для вас баланс цены и качества в подборке разнообразных и гармонирующих сортов
У нас можно купить не обжаренные зерна кофе оптом для термической обработки в ростере любого типа:
- В классическом барабанном ростере
- В конвекционном ростере
Специалисты компании SOLO COFFEE напрямую закупают зеленый кофе в странах произрастания. Отборная арабика выращивается высоко в горах, в относительно прохладном климате — при среднесуточной температуре не более 20 градусов. Плоды кофейных деревьев созревают крайне медленно. Поэтому, находящиеся внутри них косточки, которые и являются кофейными зернами, успевают вобрать сахара и органические кислоты из мякоти — и развить богатый многогранный вкус.
Зерна арабики, растущей на высоте от 1700 метров над уровнем моря, получаются очень плотными и лучше поддаются обжарке. В напитке, приготовленном из такого зерна, легко читаются дескрипторы, подчеркивающие уникальный вкусовой профиль сорта.
Мы реализуем кофе не обжаренное оптом натуральной и мытой обработки:
- Натуральная обработка подразумевает, что кофейное зерно прямо в ягоде просушивают на солнце — а затем снимают корочку. В таком случае вкус получается более плотным, насыщенным и сладковатым — с оттенками орехов, темного шоколада, карамели и пр.
- Мытая обработка выполняется по-другому: с ягоды снимают кожицу и отправляют в воду, чтобы мякоть разрушилась и постепенно отошла от косточки. В результате кофе приобретает яркий вкус с выраженной ягодной или фруктовой кислинкой.
Реализуя кофе в зернах не обжаренный оптом, мы гарантируем высочайшее качество своей продукции:
- Наши специалисты закупают зерно у проверенных производителей прямо в странах произрастания. Отсутствие лишних посредников позволяет нам, во-первых, отбирать лучшие цельные зерна высокой плотности, выращенные экологически чистых регионах, а во-вторых, поддерживать демократичные цены без посреднической накрутки.
- Мы знаем не только о том, в какой местности выращивают арабику, то также о том, каким образом производят ее первичную обработку (значение имеет не только сама технология, но также качество используемой воды, условия сушки и пр.).
За годы работы нашей компании удалось сформировать устойчивые партнерские связи с фермерами, производителями, экспортерами. Мы продвигаем редкие лоты арабики на российский рынок, заинтересованы в повышении уровня культуры употребления кофе в своей стране. Выбираем наиболее перспективные сорта с высоким вкусовым потенциалом и реализуем по справедливым ценам.
У нас можно купить не обжаренный кофе оптом для любого бизнеса:
- Для лаундж-кафе, кофейни, мобильного автокафе, киоска с напитками на вынос, локального или сетевого ресторана
- Для реализации в чайно-кофейной лавке или через торговую сеть (в индивидуальной упаковке)
- Для офисных кофепоинтов, вендинговых автоматов
- Для пекарни, кондитерской и пр.
Мы реализуем зеленое кофейное зерно из ключевых кофейных регионов: из Бразилии, Мексики, Колумбии, Вьетнама, Перу, Никарагуа, Индии, Гватемалы, Танзании, Эфиопии, Кении.
При правильной обжарке отборная арабика, выращенная в любой из стран “кофейного пояса” Земли, приобретает чистый, яркий и многогранный вкус.
Вы можете заказать зеленое зерно любого сорта на пробу — для обжарки в тестовом семпл-ростере (чтобы оценить вкусовой потенциал заинтересовавшего вас продукта или выбрать подходящий вариант из нескольких сортов).
В какой упаковке хранятся зеленые кофейные зерна?
В джутовых мешках.
При какой температуре рекомендуется хранить зеленый кофе?
Оптимальный диапазон хранения составляет от +16 до +18ºC.
Чем конвекционный ростер отличается от барабанного? В каком ростере наилучшим образом раскрывается вкусовой потенциал зерна?
Конвекция — не обжарка зерен в прямом смысле слова, а обдувание потоками горячего воздуха. Наиболее стабильного вкуса удается достичь при обжарке в конвекционном барабанном ростере с турбированной горелкой.
ВОПРОСЫ
График работы:
С 10:00 до 18:00
Телефон для связи:
Адрес:
Москва, Каширское шоссе, 49с24
