Эфиопия Иргачиф

Эфиопия Иргачиф

(3 отзыва клиентов)

Эфиопия Иргачиф — отборная арабика с изумительно красивым и многогранным цветочно-ягодным профилем. Изящная кислинка, присущая высокогорному эфиопскому кофе, дополняет шоколадную базу напитка. Во вкусе ощутимы оттенки ежевики, красных ягод, сочного апельсина и созревшей на солнце вишни. Приятный цветочный аромат сохраняется даже после остывания чашки. Помимо изысканных оттенков ягод и цветов, вкусовая палитра представлена нотами пудры какао и терпкостью смородинового листа. Данный сорт прекрасно раскрывается в фильтр-кофе, но подходит и для других способов приготовления: для автоматической кофемашины, турки, френч-пресса или гейзерной кофеварки.

Обжарка
Крепость
Кислотность

1550 ₽

1
ОТЗЫВЫ

1 2 3 4 5

3 отзыва на Эфиопия Иргачиф
  1. Мощь и сладость в одной чашке. Комбинация яркой кислотности и шоколадно-ореховой терпкости в спешелти кофе.
    Отличный вариант кофе для холодного вечера, для неторопливой беседы, для момента, когда хочется не только взбодриться, но и согреться и получить глубокое, медитативное удовольствие.
    Здесь нет навязчивой кислотности в привычном “ягодном” понимании. Вместо нее — мягкая, винная округлость, которая не бьет по вкусовым рецепторам, а поддерживает основную шоколадно-ореховую композицию.
    Аромат жасмина, конечно, чувствуется в черном кофе без молока и сахара, но не так отчетливо, как ожидаешь. Все-таки, это натуральная арабика без ароматизаторов. Но, в целом, Иргачиф можно поставить 10 из 10, если закрыть глаза на немного завышенные ожидания относительно “благоухания белых цветов”.

    • Анна, добрый день! Спасибо за фидбэк!
      10 из 10 как резюме в конце вашего отзыва — лучшая награда для команды SOLO COFFEE!

  2. Очень нравится. Довольно насыщенный, не вишневый компот, хотя нота вишни ощутима и на 70 градусах, и после полного остывания чашки. По обжарке без нареканий. Послевкусие продолжительное, различимы дескрипторы миндаля. В эспрессо вкус более ликерный, тягучий. При заваривании капельным проливом лучше проявляется цветочный аромат. Рекомендую тем, кто предпочитает светлые/средние обжарки и чистые вкусы.

    • Полина, добрый день! Спасибо за обратную связь!
      Очень рады, что арабика Эфиопия Ирграчиф произвела на Вас положительное впечатление.

  3. Вкусный кофе с приятной кислинкой вишни и с цветочными нотами. Кисло-сладкое послевкусие звучит очень интересно. Кому-то покажется, что Yirgacheffe недостаточно крепкий, но я терпеть не могу горечь в эспрессо, поэтому Ethiopia Yirgacheffe — мой личный фаворит.
    Бытует мнение, что зерна этого сорта мелковаты (ну да, Иргачиф же не Марагоджип). Как по мне, на вкусе это никак не сказывается. Главное — равномерная обжарка в соответствии с вкусовым потенциалом сорта. Оптимально Medium Roast (в SOLO COFFEE знают, как работать с эти зерном, заказывайте у них, если хотите оценить все грани вкуса и аромата настоящего Yirgacheffe).
    Нежно люблю Yirgacheffe, В том числе, за уникальный аромат жасмина, который исходит и от жареного зерна, и от готового напитка.

    • Дарья Игоревна, добрый день!
      Спасибо большое за развернутый отзыв!
      Очень приятно, что Вы отметили и вкус кофе, и грамотно выполненную обжарку (то есть, и наш продукт, и нашу работу)).

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отборная арабика Эфиопия Иргачиф — это настоящее сокровище для ценителей натурального кофе. Богатый вкус, аромат и история делают данный сорт достойным выбором для искушенных гурманов.
Попробовать настоящую арабику Эфиопия Иргачиф — значит насладиться сбалансированным шоколадно-миндальным профилем с изысканным послевкусием спелой вишни, почувствовать чарующий аромат белых цветов, присущий данному сорту, и вдохновиться природной гармонией этого древнего африканского региона.

У нас можно выгодно купить свежеобжаренный  кофе Эфиопия Иргачиф в зернах оптом. Данный сорт отличается:

  • Игристым и сочным фруктово-ягодным вкусовым профилем
  • Приятным сладковатым послевкусием с оттенками спелой вишни
  • Умеренной терпкостью смородинового листа, дополненной нотками бергамота
  • Достаточно высокой кислотностью с ягодными акцентами
  • Изысканным ароматом жасмина

 

Эфиопия считается колыбелью кофе: именно здесь по данным историков более тысячи лет назад были открыты уникальные свойства кофейных зерен.
Среди многочисленных эфиопских сортов Иргачиф занимает особое место. Его сложный и многогранный вкусовой профиль делает уникальной каждую чашку независимо от способа приготовления.
Иргачиф — название зоны в регионе Кона, расположенном в южной части Эфиопии. Этот район славится своими высокогорными плантациями, климат и почва которого создают идеальные условия для выращивания кофе. Высота до 2000 метров над уровнем моря способствует медленному созреванию плодов, что придает местной арабике особую сложность и глубину вкуса.

Арабику Иргачиф обычно обрабатывают сухим или натуральным способом (высушивают на солнце), что подчеркивает ее уникальные вкусовые характеристики и вместе с тем, делает ягодный профиль более сбалансированным.

 

Цена на свежеобжаренный зерновой кофе Эфиопия Иргачиф оптом у нас очень выгодная:

  • Мы не экономим на сырье, а поддерживаем демократичный прайс благодаря масштабам производства и отсутствию лишних посредников.
  • Вы можете заказать арабику Эфиопия Иргачиф, которая будет обжарена специально для вашего бизнеса: для кофейни, ресторана, магазина, вендинговых автоматов. Мы предложим вам удобный график поставок и доступные цены ниже среднего по рынку.

Арабика Эфиопия Иргачиф — отличный вариант для приготовления напитков в кофейне или в ресторане, а также востребованный продукт в кофешопах. Богатый вкусовой профиль и аромат весенних цветов прекрасно раскрываются и в эспрессо, и в фильтр-кофе. Гостям вашей кофейни или покупателям магазина наверняка понравится его изысканный ягодный профиль с цветочными акцентами.

 

Как выбрать кофе для альтернативного заваривания?

Для пуровера, аэропресса и френч-пресса рекомендуем кофе средней или светлой обжарки с ярким вкусом и высокой кислотностью.

Какой помол подходит для турки?

Для заваривания в турке нужен очень мелкий помол, напоминающий порошок. Вы можете выбрать эту опцию при заказе.

Как хранить кофе, чтобы он не потерял вкус и аромат?

Храните кофе в герметичной упаковке или специальной банке в тёмном, сухом и прохладном месте. Не рекомендуется хранить кофе в холодильнике, так как он впитывает посторонние запахи и влагу.

ПОПУЛЯРНЫЕ
ВОПРОСЫ
ДРУГИЕ ТОВАРЫ
  • 1

    1526 ₽

  • 1

    1310 ₽

  • 1

    1180 ₽

  • 1

    1094 ₽

Товар также доступен в категориях:
КОНТАКТЫ

График работы:

С 10:00 до 18:00

Телефон для связи:

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, 49с24

СПАСИБО ЗА ВАШЕ СООБЩЕНИЕ. ОНО ОТПРАВЛЕНО!

Оставьте ваши контакты, и мы вышлем вам прайс-лист!

    Оставьте контакты,
    и мы с вами свяжемся!