Свежеобжаренный кофе для профессиональных кофемашин в зернах
Покупка зернового кофе для профессиональной кофемашины напрямую у производителя SOLO COFFEE гарантирует исключительную свежесть продукции и честные цены. Мы обжариваем зерно под заказ, гарантируем плотность, экстрактивность и отсутствие дефектов. У нас можно купить кофе под эспрессо-автомат или рожковую кофеварку, под черные напитки или молоко.
- Мы поможем выбрать моносорта и смеси под кофейную карту вашего заведения
- Отправим бесплатный дегустационный сет - чтобы вы оценили качество нашей продукции
- Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и обьему поставок
- Расскажем об особенностях каждого лота, дадим рекомендации по приготовлению
Оставьте заявку - и мы с радостью с вами свяжемся!
СОТРУДНИЧАЮТ ?
Работаем с пониманием
Мы готовы делиться большим количеством опыта и знаний касательно готовки кофе. Всегда сможем рассказать вам об особенностях каждого лота и дать рекомендации по приготовлению.
Постоянно находимся на связи
Ценим простой человеческий контакт и всегда готовы прийти к вам на помощь в любом вопросе. Максимально быстро, максимально живо.
Учитываем ваши интересы
Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и объему поставок. Если что-то не понравилось – решим вашу проблему, руководствуясь девизом "клиент всегда прав".
Производим кофе с 2007 года
Мы эксперты в том, что мы делаем. И в любой момент вы можете узнать мельчайшие подробности нашей работы, чтобы убедиться в ее профессионализме и качестве.
Предоставляем маркетинговые услуги
Расширяем сотрудничество, выходя за рамки купли-продажи кофе. Маркетинговые решения могут стать ключевым элементом успешной стратегии вашего продвижения.
Поставки по всей России
Наша оптимизированная логистика позволит кофе оказаться в чашке клиента как можно быстрее после завершения помола и обжарки.
ЗАКАЗ?
1. Заполните заявку на сайте или свяжитесь с нами иным способом
2. Мы уточняем все детали вашего заказа
3. Отправляем дегустационный сет
4. Подписываем с вами договор о сотрудничестве
6. Вы оплачиваете заказ
7. Вы и ваши клиенты наслаждаетесь вкусным кофе!
5. Отправляем вам кофе любой удобной ТК
Наши обжарщики занимаются спешелти-кофе более 15 лет и понимают химию зерна на молекулярном уровне. Они настраивают ростер таким образом, чтобы высвободить лучшие дескрипторы конкретного лота, гарантируя яркий и сбалансированный напиток как в эспрессо, так и в фильтре.
У нас можно купить кофе зерновой для профессиональной кофемашины любого типа:
- Традиционные рожковые (полуавтоматические) машины — это классика индустрии спешелти и основа большинства авторских кофеен. Такая кофемашина обеспечивает максимальный контроль над экстракцией. Приготовление в рожковой машине позволяет менять помол, дозировку и силу темперовки для каждого отдельного заказа, раскрывая потенциал моносортов. В ассортименте SOLO COFFEE представлена отборная арабика с игристой комплексной кислотностью и цветочным ароматом, которая прекрасно раскрывается в рожковой кофемашине. Например, арабика Кения АА со сложным букетом темных лесных ягод на базе терпкого какао или Эфиопия Иргачифф с изысканным ароматом жасмина.
- Эспрессо-комбайны и вендинговые автоматы — устройства, которые обеспечивают высокую скорость выдачи напитков (львиную долю продаж составляют позиции с молоком). Такими машинами обычно комплектуют офисы, транспортные узлы, торговые центры, точки быстрого питания. Качество напитка здесь сильно зависит от свежести зерна. Компания SOLO COFFEE обжаривает кофе только под заказ и сразу отправляет в логистику, поэтому наши партнеры используют его на пике вкуса. Для эспрессо мы предлагаем фирменные бленды с робустой, обеспечивающие насыщенный вкус и бодрящие свойства напитка.
Предоставляем в аренду фирменные кофемашины
Проводим обучение бариста
Создаем авторские смеси
Производство кофе под брендом заказчика
Продаем новое оборудование
Рассчитаем для вас баланс цены и качества в подборке разнообразных и гармонирующих сортов
Честная цена на кофе для профессиональных кофемашин в зернах, которую предлагает компания SOLO COFFEE, позволит вам оптимизировать себестоимость чашки:
- В SOLO COFFEE действует прозрачное ценообразование: стоимость каждого килограмма зерна свежей обжарки снижается пропорционально общему заказанному объему кофе. При этом мы работаем с любыми лотами. К нам обращаются и начинающие предприниматели (например, владельцы кофеен формата to go), и представители крупных федеральных сетей (среди наших клиентов — ВкусВилл, Wildberries).
- Если вам требуется экономичный кофе в зернах для капучино, мы подберем профессиональную смесь (например, арабика Бразилия Сантос + робуста Индия Черри), которая дает плотную текстуру молочной пены и имеет цену ниже розничных аналогов. Для сегмента спешелти и авторского меню мы поставляем редкие микролоты категории Specialty, подходящие как для альтернативных способов заваривания, так и для эспрессо-шотов.
Купив у нас кофе для профессиональных кофемашин в зернах, вы получите не только сам продукт, но и технологическую поддержку:
- Наши специалисты дадут рекомендации по помолу, помогут рассчитать соотношение закладки к выходу напитка.
- Подготовят подробную инструкцию (чек-лист) для каждого лота: граммовка, время пролива, целевой TDS и выход (EY%).
- Организуют тренинг для бариста по работе с конкретным профилем нашего зерна (темперовка, взбивание молока под конкретный бленд).
В заключении отметим, что закупка зерна в SOLO COFFEE способна продлить срок службы профессионального оборудования. Правильный профиль обжарки кофе минимизирует количество мелкой фракции (пыли), которая часто становится причиной засоров в заварочных узлах автоматических кофемашин.
Чем кофе для профессиональной рожковой кофемашины отличается от зерна для вендинга?
Для рожковых машин могут использоваться моносорта арабики с яркой кислотностью и цветочным профилем, которые требуют тонкой настройки бариста. Для вендинга и офисов больше подходят стабильные бленды с робустой. Они обеспечивают насыщенность напитка при высокой скорости приготовления, а также дают красивую золотистую пенку, которая долго держится в чашке.
Закупаем кофе в супермаркете (устраивает цена), но в последнее время оно стало давать прогорклый вкус. Дело в темной обжарке?
Не обязательно. Зачастую зерно просто старое. Пик вкуса для эспрессо наступает на 10–14 день после обжарки. В таком случае масла в зерне остаются свежими, не забивая дисперсионную сетку группы и не оставляя едкого запаха в кофемолке. Если же кофе был обжарен давно, то он может давать прогорклый привкус даже при изначально правильной обжарке.
Можно ли арендовать у вас кофемашину?
Да. Мы предоставляем в аренду профессиональное оборудование. Вы можете запросить прайс-лист через сайт или связаться с нами по телефону 8 (800) 301-50-71.
ВОПРОСЫ
График работы:
С 9:00 до 18:00
Телефон для связи:
Адрес:
г.о.Домодедово, д.Павловское, ул.Колхозная, д.16, стр.6
