Свежеобжаренный кофе для вендинговых аппаратов
Прибыльность вендинговых устройств определяется проходимостью локации, наработкой оборудования и средним чеком. Но главная переменная, которая связывает эти три величины в устойчивую прибыль — качественный кофе, способный выдавать стабильный результат на высоких оборотах.
- Мы поможем выбрать моносорта и смеси под кофейную карту вашего заведения
- Отправим бесплатный дегустационный сет - чтобы вы оценили качество нашей продукции
- Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и обьему поставок
- Расскажем об особенностях каждого лота, дадим рекомендации по приготовлению
Оставьте заявку - и мы с радостью с вами свяжемся!
СОТРУДНИЧАЮТ ?
Работаем с пониманием
Мы готовы делиться большим количеством опыта и знаний касательно готовки кофе. Всегда сможем рассказать вам об особенностях каждого лота и дать рекомендации по приготовлению.
Постоянно находимся на связи
Ценим простой человеческий контакт и всегда готовы прийти к вам на помощь в любом вопросе. Максимально быстро, максимально живо.
Учитываем ваши интересы
Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и объему поставок. Если что-то не понравилось – решим вашу проблему, руководствуясь девизом "клиент всегда прав".
Производим кофе с 2007 года
Мы эксперты в том, что мы делаем. И в любой момент вы можете узнать мельчайшие подробности нашей работы, чтобы убедиться в ее профессионализме и качестве.
Предоставляем маркетинговые услуги
Расширяем сотрудничество, выходя за рамки купли-продажи кофе. Маркетинговые решения могут стать ключевым элементом успешной стратегии вашего продвижения.
Поставки по всей России
Наша оптимизированная логистика позволит кофе оказаться в чашке клиента как можно быстрее после завершения помола и обжарки.
ЗАКАЗ?
1. Заполните заявку на сайте или свяжитесь с нами иным способом
2. Мы уточняем все детали вашего заказа
3. Отправляем дегустационный сет
4. Подписываем с вами договор о сотрудничестве
6. Вы оплачиваете заказ
7. Вы и ваши клиенты наслаждаетесь вкусным кофе!
5. Отправляем вам кофе любой удобной ТК
Когда владелец вендинговых аппаратов выбирает поставщика ингредиентов, он на самом деле решает три задачи: снижение риска поломок оборудования, контроль себестоимости порции и удержание покупателя через стабильное качество.
Закупать свежеобжаренный кофе для вендинговых аппаратов прямо на производстве намного выгоднее и надежнее, чем в супермаркете:
- Попытка сэкономить, закупая зерна или растворимый кофе в розничных сетях, приводит к скрытым убыткам. Вендинговая система — это автомат, а не бариста. Она не подстроится под неравномерный помол или избыточное содержание масел в зерне.
- Использование «непрофильного» зерна может привести к забивке заварочной группы. Кофе для вендинга должен иметь строго определенную жирность. Пережаренные зерна с высоким содержанием масел (так называемый «итальянский стиль») быстро образуют нагар на деталях. Чистка заварочного блока раз в 2–3 дня вместо раз в месяц — это прямой рост трудозатрат и риск выхода автомата из строя в пиковое время.
- Кроме того, вендинговые кофемолки калиброваны под определенную фракцию помола. Изменение плотности зерна или его влажности приводит к нежелательной корректировке времени дозирования. Это ведет либо к переливу стакана (перерасход ингредиентов), либо к недоливу (то есть, к недостаточной порции, и как следствие – к недовольству клиента).
Solo Coffee – ваш надежный технологический партнер. Мы предлагаем заказать доставку кофе разных сортов с оптимизированным помолом и фракцией под конкретные модели оборудования, расчет себестоимости порции до старта продаж и стабильность купажа от партии к партии, исключающая необходимость перенастраивать оборудование при каждой поставке. У нас есть и опт, и розница. Цены минимальные, поскольку зерно поставляется прямо с производства и не включает посредническую накрутку.
Подробнее
Предоставляем в аренду фирменные кофемашины
Проводим обучение бариста
Создаем авторские смеси
Производство кофе под брендом заказчика
Продаем новое оборудование
Рассчитаем для вас баланс цены и качества в подборке разнообразных и гармонирующих сортов
Мы предлагаем купить кофе для вендинговых аппаратов с оптимальными характеристиками. Первостепенное значение имеют:
- Фракция помола. Качество напитка и бесперебойная работа зерновой кофемашины напрямую зависят от однородности помола. Мы поставляем зерна средней или средне-темной обжарки без трещин. Сколы зерен при дозировании нарушают работу дозатора. Наш кофе для вендинга проходит многоступенчатый контроль качества на всех этапах производственного цикла, что позволяет полностью исключать битые зерна из партии, гарантируя равномерную обжарку и однородный помол, а также правильную форму гранул (при поставках молотого кофе). Для вендинга предпочтительна крупная гранула. Мелкая пыль слеживается в бункере и нарушает дозировку. Наш кофе для вендинговых устройств не образует комков при перепадах температуры внутри корпуса автомата (от +5°C до +40°C).
- Циклическая стабильность. Это способность продукта сохранять органолептику на 500-й порции такую же, как на 1-й. В вендинге критична низкая чувствительность к качеству воды. Мы подбираем купажи (смеси) с высокой экстракцией, которые позволяют получить насыщенный вкус даже при стандартной жесткости воды, поступающей из системы фильтрации автомата. За стабильный вкус одного и того же лота на нашем производстве отвечает цифровая платформа CROPSTER, которая непрерывно мониторит внешний вид и органолептические характеристики зерен в процессе обжарки.
Демократичная цена на кофе для вендинговых аппаратов от Solo Coffee обеспечивает высокую маржинальность напитков:
- Главная ошибка новичков — отталкиваться от цены килограмма зерна, тогда как в вендинге считают стоимость одного стакана.
- Дешевый кофе часто требует увеличения закладки. Если стандартная доза для зернового автомата — 7–9 грамм на порцию эспрессо, то дешевый, слабый по вкусу продукт вынуждает программировать дозу в 10–12 грамм, чтобы напиток не был «водянистым».
- Результат: вы платите меньше за упаковку, но количество порций с килограмма снижается на 20–25%. Таким образом реальная себестоимость растет. Кроме того, вы оправдываете ожидания клиентов, предлагая им идеальный вкус и аромат, а не переэкстрагированный горький напиток.
Сколько может храниться кофе для вендинга после вскрытия упаковки?
Оптимальный срок использования после вскрытия упаковки — 10–14 дней.
Как часто (по каким дням) вы обжариваете кофе?
Ежедневно под заказ.
Какие еще виды продуктов для вендинга, кроме кофе, можно заказать в вашей компании?
Снэки, горячий шоколад, чай. Также в ассортименте представлены специализированные молочные топпинги, обладающие низкой гигроскопичностью, растворяющиеся без комков и обеспечивающие стабильную пену, которая держится не менее пяти минут.
ВОПРОСЫ
График работы:
С 10:00 до 18:00
Телефон для связи:
Адрес:
Москва, Каширское шоссе, 49с24
