Свежеобжаренный кофе оптом в Санкт-Петербурге
Solo Coffee осуществляет оптовые поставки зернового и молотого кофе высшего качества для кофеен, вендинговых операторов и розничных магазинов. Продукция отгружается с собственного обжарочного производства с указанием даты обжарки, страны происхождения и параметров партии на каждой упаковке.
- Мы поможем выбрать моносорта и смеси под кофейную карту вашего заведения
- Отправим бесплатный дегустационный сет - чтобы вы оценили качество нашей продукции
- Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и обьему поставок
- Расскажем об особенностях каждого лота, дадим рекомендации по приготовлению
Оставьте заявку - и мы с радостью с вами свяжемся!
СОТРУДНИЧАЮТ ?
Работаем с пониманием
Мы готовы делиться большим количеством опыта и знаний касательно готовки кофе. Всегда сможем рассказать вам об особенностях каждого лота и дать рекомендации по приготовлению.
Постоянно находимся на связи
Ценим простой человеческий контакт и всегда готовы прийти к вам на помощь в любом вопросе. Максимально быстро, максимально живо.
Учитываем ваши интересы
Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и объему поставок. Если что-то не понравилось – решим вашу проблему, руководствуясь девизом "клиент всегда прав".
Производим кофе с 2007 года
Мы эксперты в том, что мы делаем. И в любой момент вы можете узнать мельчайшие подробности нашей работы, чтобы убедиться в ее профессионализме и качестве.
Предоставляем маркетинговые услуги
Расширяем сотрудничество, выходя за рамки купли-продажи кофе. Маркетинговые решения могут стать ключевым элементом успешной стратегии вашего продвижения.
Поставки по всей России
Наша оптимизированная логистика позволит кофе оказаться в чашке клиента как можно быстрее после завершения помола и обжарки.
ЗАКАЗ?
1. Заполните заявку на сайте или свяжитесь с нами иным способом
2. Мы уточняем все детали вашего заказа
3. Отправляем дегустационный сет
4. Подписываем с вами договор о сотрудничестве
6. Вы оплачиваете заказ
7. Вы и ваши клиенты наслаждаетесь вкусным кофе!
5. Отправляем вам кофе любой удобной ТК
Мы предлагаем не только кофе, но и технологическую экспертизу. Осуществляем подбор продукта под конкретные модели оборудования (для вендинга и HoReCa) с расчетом себестоимости порции до старта продаж.
Нашу компанию отличает впечатляющее разнообразие ассортимента. Клиентам Solo Coffee доступны базовые купажи, моносорта, сезонные микролоты, а также сопутствующие продукты (чай, топпинги, снэки для вендинга) в единой системе поставок.
Предоставляем в аренду фирменные кофемашины
Проводим обучение бариста
Создаем авторские смеси
Производство кофе под брендом заказчика
Продаем новое оборудование
Рассчитаем для вас баланс цены и качества в подборке разнообразных и гармонирующих сортов
Мы предлагаем заказать свежеобжаренный кофе оптом в Санкт-Петербурге с доставкой в вашу кофейню или ресторан:
- Кофейни работают с эспрессо-машинами, где бариста самостоятельно контролирует помол, дозировку и темп экстракции. В этом сегменте критичны два параметра: свежесть обжарки и однородность зерна.
- Сроки обжарки. Для профессионального использования оптимальным считается интервал от 4 до 21 дня после обжарки. В этот период завершается процесс дегазации, и зерно выходит на плато стабильной экстракции. Поставки с нарушением этого окна требуют от бариста перенастройки кофемолки, что увеличивает время наладки смены и создает риск нестабильности вкуса в течение дня.
- Степень обжарки. Для заведений с высоким потоком заказов предпочтительна средняя или средне-темная обжарка. Светлая обжарка требует более точной настройки оборудования и квалификации персонала, что не всегда целесообразно в заведениях с высокой проходимостью.
Демократичная цена кофе оптом в Санкт-Петербурге делает продукцию Solo Coffee доступной и для стартапов, в том числе – для владельцев вендинговых автоматов:
- Вендинговые устройства отличаются фиксированными настройками. Они не адаптируются под изменение плотности зерна или фракции помола. Поэтому требования к кофе для этого сегмента строже, чем для кофеен.
- Для супер-автоматов важны калиброванная фракция и отсутствие битых зерен. Сколы нарушают работу дозатора и приводят к неравномерному помолу. Мы проверяем зерно в оптическом колорсортере, который устраняет из общей массы продукта дефектные экземпляры.
- Пережаренное зерно с высоким содержанием масел ускоряет образование нагара в заварочной группе. Для вендинга предпочтительна обжарка, обеспечивающая насыщенность вкуса при умеренной масличности. Это увеличивает межсервисный интервал оборудования с 2–3 недель до 1,5–2 месяцев. На производстве Solo Coffee зерно обжаривается под контролем ПО CROPSTER, что гарантирует соответствие продукта требуемым физико-химическим и органолептическим параметрам.
Основные аргументы за то, чтобы купить кофе оптом в Санкт-Петербурге именно в Solo Coffee:
- Стабильность характеристик свежеобжаренного кофе. Отклонения в степени обжарки, фракции зерна или вкусовом профиле должны находиться в пределах, не требующих перенастройки оборудования или изменения рецептуры.
- Демократичные цены без посреднической накрутки. Скидки при заказе большой партии.
- Соблюдение сроков. Задержки поставок кофе оптом создают кассовые разрывы и вынуждают заказчика использовать альтернативные источники с непредсказуемым качеством.
- Прозрачность происхождения. Наличие информации о стране происхождения, производителе и дате обжарки на каждой упаковке позволяет заказчику контролировать продукт и передавать эти данные конечному потребителю.
- Экспертная команда. Мы обжариваем кофе с 2007 года. Среди специалистов, работающих на производстве Solo Coffee, есть дипломированные Q-грейдеры и обладатели престижных отраслевых наград. Руководит производством победитель премии «Обжарщик года» от 2025 г. Даниил Макаров.
Насколько свежее зерно вы привозите?
Время от обжарки до передачи заказчику составляет от 1 до 3 дней. Такой интервал обеспечивает поступление зерна в кофейню или на склад в период активной дегазации, без потери окна свежести.
Стоит ли заказывать кофе для кофейни в фасовке 5 кг? Проходимость небольшая.
Для кофеен с небольшой проходимостью более эффективна фасовка по 1 кг с клапаном дегазации. Такой формат позволяет использовать зерно в течение 3–5 дней после вскрытия без потери качеств. Поставки в фасовке 5 кг целесообразны только при наличии системы порционного замораживания или при обороте более 10 кг в сутки.
На каком оборудовании вы обжариваете кофейные зерна?
Мы используем европейские ростеры Giesen конвекционно-кондукционного типа и цифровую платформу CROPSTER.
ВОПРОСЫ
График работы:
С 10:00 до 18:00
Телефон для связи:
Адрес:
Москва, Каширское шоссе, 49с24
